Как связан кариес со строением зуба? Прежде всего нужно запомнить следующее: зуб представляет из себя твердое вещество, содержащее кальций. Внутри этого твердого вещества находится нервная ткань, и эта ткань мягкая; но поверхность зуба (на которой как раз и начинается кариес) образована твердыми тканями с очень высоким содержанием минералов. Эти ткани называются эмалью и дентином. На иллюстрации вы видите, где расположены эти ткани. Эмаль Бoльшая часть видимой поверхности зуба покрыта эмалью. Вы наверняка слышали о том, что зубная эмаль - самое твердое из веществ, содержащихся в теле человека. И это действительно так. Эмаль на 95% состоит из минералов; главный из них - сложное вещество под названием "гидроксиапатит", который, как вы, возможно, уже знаете, имеет высокое содержание кальция. Дентин
Возможно, вы удивитесь, узнав о том, что зуб не полностью состоит из эмали. Эмалью покрыта только та часть зуба, которая находится над уровнем десны . Остальная же часть зуба - и корень, и внутренняя область - состоит из другого материала, содержащего кальций; этот материал называется "дентин". В дентине также содержится гидроксилапатит, но в дентине его меньше, чем в эмали. Содержание минералов в дентине не превышает двух третей, поэтому условно можно сказать, что дентин "мягче" эмали. или подробнее о: Зубы ребенка Месяцы, полные беспокойства Смена зубов длится годами Так устроены наши зубы Правильное питание Все для здоровых зубов Правильное питаниеВитамины и минеральные вещества Кальций для укрепления зубов Витамин D плюс кальций Продукты питания, особенно богатые кальцием Продукты питания, особо богатые витамином D
Продукты питания, особенно богатые фтором Рекомендованные нормы потребления витаминов и минеральных веществ на день (по данным Германского Общества потребителей пищевых продуктов - DGE) Как должна питаться беременная женщина |
